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Käsesoufflés mit Salat
Zubereitung 25 Min
Gesamt 55 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Salz und etwas mehr zum Würzen1 TL
-
Butter zum Einfetten
-
Paniermehl zum Ausstreuen
-
Bergkäse alt, in Stücken100 g
-
Magerquark200 g
-
Speisestärke2 EL
-
Eier (Kl. M), getrennt4
-
Salz1 TL
-
Pfeffer½ TL
-
Pecannüsse40 g
-
Chicorée in Stücken350 g
-
Orangen (à ca. 200 g), filetiert, Saft aufgefangen und restlicher Saft ausgepresst (ca. 50 g)2
-
Zitronensaft40 g
-
Honig10 g
-
Olivenöl20 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Protein
23 g
Kalorien
1807 kJ /
431 kcal
Fett
26 g
Kohlenhydrate
21 g
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ESSEN & TRINKEN 1/2019
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