Tortiglioni-Salat mit gelbem Tomaten-Sugo

Tortiglioni-Salat mit gelbem Tomaten-Sugo

3.8 4 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 Portionen

Zutaten

Wasser zum Kochen
Tortiglioni
350 g
Salz und etwas mehr zum Kochen
3 Prisen
Olivenöl und etwas mehr zum Beträufeln
7 EL
Zwiebeln halbiert
100 g
Knoblauchzehe
1
rote Chilischote, frisch in Stücken
1
Staudensellerie in Stücken
100 g
Möhren in Stücken
50 g
Pancetta in Würfeln (1 cm)
100 g
100 g Speckwürfel, (1 cm)
Butter
1 EL
Rosine
40 g
geschälte Tomaten (à 400 g), gelb
2 Dosen
Rinderfond
100 g
Pfeffer
2 Prisen
Zucker
1 Prise
Oregano abgezupft
6 Stängel
Parmesan dünn gehobelt
40 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 20 g

Kalorien 2832 kJ / 676 kcal

Fett 37 g

Kohlenhydrate 60 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 1/2018 73 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Fisch in chinesischer Sauerkrautsuppe (酸菜鱼)

40 Min

Pampelmusen-Zitronen-Tee (柚香柠檬茶)

25 Min

Kachumber (Zwiebel-Tomaten-Gurken-Salat)

5 Min

Nadan Mutta (Eier Curry)

50 Min

Zitronenreis

40 Min

Tomaten-Brot-Suppe, Spinat-Omelett-Rolle, Ratatouille

1 Std. 5 Min

Halloumi mit Gurken-Koriander-Salat und Olivensalsa

45 Min

Partywürstchen

1 Std. 10 Min

Apfel-Gurken-Sandwiches

25 Min

Pochierter Porree mit Senf-Vinaigrette

45 Min

Lammfleischbällchen mit Fladenbrot

1 Std. 35 Min

Geister-Gulasch

2 Std. 10 Min