Gnocchi alla romana con sugo di salsiccia

Gnocchi alla romana con sugo di salsiccia

4.6 71 Bewertungen

Zubereitung 45 Min

Gesamt 2 Std. 45 Min

6 porzioni

Zutaten

Gnocchi

60 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
1000 g di latte intero
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
20 g di burro + q.b.
250 g di semolino di grano
2 tuorli

Condimento

80 g di cipolla a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
250 g di salsiccia fresca di maiale, spellata e sgranata
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
50 g di vino bianco secco
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
150 g di latte intero

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 22.3 g

Kalorien 2364 kJ / 565 kcal

Fett 33.6 g

Ballaststoff 1.7 g

Kohlenhydrate 43.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Alla romana 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Ragù di salsiccia

1 Std. 15 Min

Gnocchi alla romana ai funghi

2 Std.

Spatzle verdi alla carbonara

1 Std.

Gnocchi alla romana alla pizzaiola

2 Std. 10 Min

Frascarelli con sugo di salsiccia

1 Std. 30 Min

Ravioli alla cernia con sugo di pomodoro al basilico

2 Std. 5 Min

Orecchiette con ragù di salsiccia

1 Std.

Sugo all'amatriciana

50 Min

Crespelle ai formaggi

2 Std. 30 Min

Sugo all'arrabbiata

20 Min

Spatzle di piselli con robiola e tonno

1 Std.

Salsiccia in umido con lenticchie

55 Min