Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Roladki
- ½ pomarańczy, ekologicznej
- 150 g filetów z piersi kurczaka, pokrojonych na kawałki
- 70 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- ¾ łyżeczki rozmarynu, suszonego
- 1 łyżeczka soli
- 1 ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 720 g polędwiczek z cielęciny (6 szt., 120 g każda), rozbitych na 2-3 mm kotlety
- 1 łyżeczka czosnku, granulowanego
Sos i dodatki
- 200 g soku z pomarańczy, świeżo wyciśniętego (z ok. 4 pomarańczy)
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 20 g oliwy z oliwek
- 3 łyżki masła
- 300 g wody
- 400 g marchewki, pokrojonej na 2 cm kawałki
- 300 g ziemniaków, pokrojonych w 2 cm kostkę
- 400 g bobu, mrożonego (patrz wskazówka)
- ½ łyżeczki tymianku, suszonego
- ½ łyżeczki soli, plus opcjonalnie dodatkowa ilość do podania warzyw
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 1628.7 kJ / 389 kcal
- Protein
- 37.2 g
- Kohlenhydrate
- 32.2 g
- Fett
- 15.7 g
- Ballaststoff
- 8.2 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Kurczak ze szpinakiem, jabłkiem i rodzynkami
35min
Kurczak z ziołowym sosem i sałatką z fasoli z pesto z rukoli
1h
Udziec indyczy zawijany w boczek z ziemniakami
1 godz. 40 min
Kotlety z jagnięciny z chimichurri i sałatką
2h
Sałatka z wołowiną, rukolą i pomidorkami
35min
Filety z sandacza z polentą ze świeżej kukurydzy
1 Std. 5 Min
Polędwica wołowa z warzywami
1 godz. 50 min
Kotlety (croquetas) z indyka nadziewane mozzarellą
40min
Cebule faszerowane wątróbką
1 Std. 55 Min
Kurczak miodowo-limonkowy i chutney z mango
1 godz. 15 min
Pulpety z indyka z warzywnym tagliatelle i sosem tzatziki
1h
Piersi z kaczki w sosie pomarańczowo-imbirowym z purée ziemniaczanym i fasolką szparagową
1 Std. 10 Min