Spatzle di grano saraceno con Taleggio e broccoli

Spatzle di grano saraceno con Taleggio e broccoli

2.5 20 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 40 Min

4 porzioni

Zutaten

Spatzle di grano saraceno

200 g di farina di grano saraceno
3 uova
50 g di acqua
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere

Condimento

1 spicchio di aglio
30 g olio extravergine di oliva
150 g di cimette di broccoli cotte (vedere consigli)
140 g di Taleggio a pezzi
100 g di panna acida (crème fraîche)
1 pizzico di sale

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 17.9 g

Kalorien 2180 kJ / 521 kcal

Fett 30.2 g

Ballaststoff 2.2 g

Kohlenhydrate 44.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Spatzle 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Spatzle di piselli con robiola e tonno

1 Std.

Gnocchi di spinaci

55 Min

Spatzle verdi alla carbonara

1 Std.

Spatzle integrali con pere e Gorgonzola

30 Min

Spatzle di zucca con salsiccia

1 Std.

Spatzle con burrata e carciofi

50 Min

Spatzle alla curcuma con verza e salsiccia

40 Min

Spatzle alla barbabietola

30 Min

Canederli allo speck

2 Std. 40 Min

Spätzle agli spinaci

1 Std.

Gnocchi con la "fioreta"

30 Min

Spatzle con salmone e zafferano

40 Min