Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 200 g karkówki wieprzowej, bez kości, pokrojonej w 3 cm kostkę
- 40 g oleju rzepakowego
- 60 g grzybów, suszonych (np. podgrzybków, borowików), pokrojonych na kawałki
- 1000 g wody
- 150 g cebuli, przekrojonej na pół
- 200 g boczku wędzonego, bez skóry i kości, pokrojonego w 1 cm kostkę
- 600 g kapusty kiszonej, opłukanej i odciśniętej, pokrojonej na 3 cm kawałki (patrz wskazówka)
-
100
g krojonych pomidorów, z puszki
oder 100 g pomidorów, bez skóry -
1
łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
oder 1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona - 3 liście laurowe, suszone
- 3 - 4 ziarna ziela angielskiego
- 5 owoców jałowca
- 1 łyżeczka kminku
- 1 łyżeczka majeranku, suszonego
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka soli
- 40 g koncentratu pomidorowego
- 100 g czerwonego wina
- 40 g śliwek suszonych, bez pestek, przekrojonych na pół
- majeranek, świeży, tylko liście, do dekoracji (optional)
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 1724.8 kJ / 412 kcal
- Protein
- 16.5 g
- Kohlenhydrate
- 34 g
- Fett
- 37.5 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 15.4 g
- Ballaststoff
- 4.7 g
- Natrium
- 633.3 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Wigilijna kapusta z grochem
2 Std. 20 Min
Fasolka po bretońsku
13h 30 min
Zupa gulaszowa
1h 35 min
Barszcz biały wielkanocny
1 Std. 10 Min
Soljanka (solanka) z kapustą i kiełbasą
1 Std. 30 Min
Góralska kwaśnica
1 Std. 30 Min
Flaczki wołowe
2h 35min
Bigos
1 Std. 30 Min
Gulasz z łopatki wołowej i kopytka na parze
1 Std. 30 Min
Wigilijna zupa grzybowa z łazankami
1 Std. 15 Min
Boeuf Stroganow
1 Std. 10 Min
Żeberka w kapuście
2h 10min