Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 200 g karkówki wieprzowej, bez kości, pokrojonej w 3 cm kostkę
- 40 g oleju rzepakowego
- 60 g grzybów, suszonych (np. podgrzybków, borowików), pokrojonych na kawałki
- 1000 g wody
- 150 g cebuli, przekrojonej na pół
- 200 g boczku wędzonego, bez skóry i kości, pokrojonego w 1 cm kostkę
- 600 g kapusty kiszonej, opłukanej i odciśniętej, pokrojonej na 3 cm kawałki (patrz wskazówka)
-
100
g krojonych pomidorów, z puszki
oder 100 g pomidorów, bez skóry -
1
łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
oder 1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona - 3 liście laurowe, suszone
- 3 - 4 ziarna ziela angielskiego
- 5 owoców jałowca
- 1 łyżeczka kminku
- 1 łyżeczka majeranku, suszonego
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka soli
- 40 g koncentratu pomidorowego
- 100 g czerwonego wina
- 40 g śliwek suszonych, bez pestek, przekrojonych na pół
- majeranek, świeży, tylko liście, do dekoracji (optional)
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 1724.8 kJ / 412 kcal
- Protein
- 16.5 g
- Kohlenhydrate
- 34 g
- Fett
- 37.5 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 15.4 g
- Ballaststoff
- 4.7 g
- Natrium
- 633.3 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Fasolka po bretońsku
13h 30 min
Góralska kwaśnica
1 Std. 30 Min
Gulasz kowbojski z kiełbasą
55 Min
Zupa gulaszowa
1h 35min
Boeuf Stroganow
1 Std. 10 Min
Wigilijna kapusta z grochem
2 Std. 20 Min
Bigos z kiełbasą i ziemniakami
1 Std. 20 Min
Wigilijna zupa grzybowa z łazankami
1 Std. 15 Min
Żeberka w kapuście
2h 10min
Flaczki wołowe
2sa 35 dk
Bigos
1 Std. 30 Min
Bigos staropolski
1h 35min