Sformato freddo di melanzane e formaggio

Sformato freddo di melanzane e formaggio

3.7 10 Bewertungen
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 4 Std. 15 Min
6 porzioni

Zutaten

  • di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
    100 g
  • di acqua
    1000 g
  • melanzane a dadini (2 cm)
    2
  • melanzane a fette (0.5 cm)
    2
  • pomodoro cuore di bue a pezzi
    1
  • di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate
    1 rametto
  • di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
    1 mazzetto
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico

Nährwerte pro 1 porzione

Kalorien 143 kcal / 598 kJ
Protein 7.1 g
Fett 10.2 g
Kohlenhydrate 3.9 g
Ballaststoff 3.5 g
Gesättigte Fettsäuren 15.2 g

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