Sałatka z zielonej soczewicy, awokado i pomidorów

Sałatka z zielonej soczewicy, awokado i pomidorów

4.8 352 Bewertungen
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 55 Min
4 porcje

Zutaten

Sałatka
  • liści natki pietruszki, świeżych
    5 - 10 g
  • wody
    1000 g
  • zielonej soczewicy, suszonej
    120 g
  • zielonej fasolki szparagowej, świeżej
    200 g
    200 g zielonej fasolki szparagowej, mrożonej
  • liść laurowy, suszony
    1
  • ziarno ziela angielskiego
    1
  • czerwonej cebuli przekrojonej na pół
    60 g
  • awokado dojrzałego (1 szt.), pokrojonego w 1-2 cm kostkę
    100 - 120 g
  • rukoli
    80 - 100 g
  • suszonych pomidorów, w oleju odsączonych, pokrojonych w paski
    60 g
  • pomidorków koktajlowych przekrojonych na pół
    200 g
Dressing
  • ząbek czosnku
    1
  • musztardy miodowej
    10 g
  • syropu klonowego
    20 g
  • oliwy z oliwek
    40 g
  • soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
    20 g
  • ziół prowansalskich, suszonych
    ½ łyżeczki
  • soli
    ½ - ¾ łyżeczki
  • ziaren sezamu, czarnego
    2 łyżki
    2 łyżki ziaren sezamu, białego
  • kromki pieczywa pełnoziarnistego, np. orkiszowego lub żytniego
    4

Nährwerte pro 1 porcję

Kalorien 410.8 kcal / 1719.7 kJ
Protein 14.5 g
Fett 20.8 g
Kohlenhydrate 51.3 g
Ballaststoff 10.5 g
Gesättigte Fettsäuren 2.8 g
Natrium 523.3 mg

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen


Das könnte dir auch gefallen