Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 220 g d'eau, et un peu pour la cuisson
- 10 g de levure boulangère fraîche
- 300 g de farine de blé, type 55
- 1 c. à café bombée de sel
- huile neutre, pour huiler
- 500 g d'eau
- le jus d'un citron jaune
- farine de blé, type 55 pour le plan de travail
La garniture aux fruits de mer
- 500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
- 500 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
- 6 gousses d'ail
- 3 brins de persil frais, équeutés
- 150 g de beurre, coupé en morceaux
- ½ c. à café de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 100 g de crevettes roses cuites, décortiquées, coupées en deux
- Nährwerte
- pro 1 part
- Kalorien
- 995.6 kJ / 237.2 kcal
- Protein
- 7.4 g
- Kohlenhydrate
- 24.9 g
- Fett
- 11.6 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 6.8 g
- Ballaststoff
- 1.3 g
- Natrium
- 463.2 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Petits pains aux raisins
24 godz.
Pain au chocolat
24 godz.
Pain de saumon, cœur saint-jacques, crème à l'aneth
2 Std. 45 Min
Nems sucrés aux fruits
2h 15 min
Pain Cocotte
3 godz.
Escargots aux rillettes de maquereau fumé
1 Std.
Mousse de foie de volaille au porto
72 Std.
Pain aux fruits secs
3h 45min
Baguettes apéritives au curry et fromage
2 godz. 35 min
Pâté en croûte
7h 45 min
Gougères au piment d'Espelette
1 Std. 5 Min
Crème renversée au caramel
4h 50min