Bocconcini di maiale con pesto di broccoli e piadina

Bocconcini di maiale con pesto di broccoli e piadina

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 40 Min

4 porzioni

Zutaten

Piadina

di yogurt naturale non zuccherato
350 g
di farina manitoba
350 g
di lievito istantaneo per torte salate
1 cucchiaio
di sale
1 cucchiaino

Pesto di broccoli

di olio extravergine di oliva
30 g
spicchio di aglio
1
peperoncino piccante rosso, fresco a metà, senza semi
1
di cimette di broccoli
300 g
di sale marino
1 cucchiaino
di acqua
1100 g

Bocconcini di maiale

di olio extravergine di oliva
60 g
spicchio di aglio
1
di lonza di maiale a pezzi (3 cm)
500 g
di pepe nero macinato
2 pizzichi
di sale
½ di cucchiaino

Nährwerte pro 1 porzione

Kalorien 788 kcal / 3299 kJ

Protein 32 g

Fett 39 g

Kohlenhydrate 76 g

Gesättigte Fettsäuren 9 g

Natrium 1649 mg

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