Lotte sauce vallée d’Auge

Lotte sauce vallée d’Auge

2.9 48 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

2 portions

Zutaten

80 g d'oignon coupé en quatre
200 g de lardons fumés
400 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
500 g de cidre brut
350 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
2 filets de lotte, sans peau et sans arêtes coupés en trois (voir "Conseil(s)")
20 g de fécule de maïs délayée avec un peu d'eau
150 g de crème liquide 30-40% m.g.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 2447.5 mg

Protein 78.5 g

Kalorien 3672 kJ / 878.5 kcal

Fett 50.5 g

Ballaststoff 3 g

Gesättigte Fettsäuren 25.5 g

Kohlenhydrate 20.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Poissons & fruits de mer 113 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Crème de sardine au whisky

5 Min

Palourdes et amandes farcies

40 Min

Mousse de tomate au basilic

3 Std. 30 Min

Mouclade charentaise

40 Min

Turbot sauce champagne

30 Min

Joues de porc aux épices

13 Std. 40 Min

Langoustines vapeur, mayonnaise au safran

50 Min

Rillettes de maquereau, tomates confites et coriandre

25 Min

Râbles de lapin farcis à la normande

1 Std. 15 Min

Terrine de saumon aux épinards

2 Std.

Huîtres gratinées au pineau des Charentes

45 Min

Joue de porc aux carottes et à l'orange

13 Std. 40 Min