Cassolette de poissons

Cassolette de poissons

4.4 70 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

8 portions

Zutaten

50 g de graines de kasha
200 g de fenouil coupé en morceaux
200 g de carottes coupées en morceaux
80 g d'échalotes
15 g de beurre coupé en morceaux
200 g de vin blanc
300 g d'eau
600 g de poissons variés (julienne, merlu, cabillaud...)
30 g de farine de blé
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 210.8 mg

Protein 15.9 g

Kalorien 746.3 kJ / 177.9 kcal

Fett 7 g

Ballaststoff 2.3 g

Gesättigte Fettsäuren 3.9 g

Kohlenhydrate 11 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Best of Noël 24 Rezepte
Frankreich

Poissons & fruits de mer 113 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Baeckeoffe aux poissons

1h 45min

Ragoût de fruits de mer et poisson à la tomate

50min

Choucroute de la mer au beurre blanc

55min

Cassolette de saint-jacques et crevettes

40min

Gratin de poissons à la choucroute

40min

Coquille Saint-Jacques gratinée

45min

Églefin, beurre nantais et petits légumes

1h

Cassolettes de saint-jacques

30min

DECEMBRE - Coquille Saint-Jacques bretonne de Marguerite - Eric Robert

1h 30min

Blanquette de poisson, sauce au potimarron

45min

Cocotte de poisson gratinée aux champignons

1h

Blanquette de saumon aux champignons des bois

50min