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Zürcher Geschnetzeltes mit Kartoffeln
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 3 Std.
4 Portionen
Zutaten
-
Schweineschnitzel in Streifen (in 1 cm dicken Streifen)650 g
-
Sojasauce (30 g)3 EL
-
Zwiebeln halbiert200 g
-
Rapsöl30 g
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Wasser500 g
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Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht1 geh. TL
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Kartoffeln in Wedges oder dicken Streifen (siehe Tipp)800 g
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Champignons in Scheiben400 g
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Speisestärke20 g
-
Tomatenmark20 g
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Sahne100 g
-
Salz1 geh. TL
-
Pfeffer¼ TL
-
Worcester-Sauce3 Spritzer
Nährwerte pro 1 Portion
Kalorien
512 kcal /
2143 kJ
Protein
45 g
Fett
18 g
Kohlenhydrate
41 g
Ballaststoff
5.4 g
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