Züricher Geschnetzeltes mit Kartoffeln
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Züricher Geschnetzeltes mit Kartoffeln

Zutaten

  • 650 g Schweineschnitzel, geschnetzelt (in 1 cm dicken Streifen)
  • 3 EL Sojasauce (30 g)
  • 200 g Zwiebeln, halbiert
  • 30 g Rapsöl
  • 500 g Wasser
  • 1 Fleischbrühwürfel (für je 0,5 l)
  • 800 g Kartoffeln, in Wedges oder dicken Streifen
  • 400 g Champignons, in Scheiben
  • 20 g Speisestärke
  • 20 g Tomatenmark
  • 100 g Sahne
  • 1 geh. TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • 3 Spritzer Worcester-Sauce

Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
2143 kJ / 512 kcal
Protein
45 g
Kohlenhydrate
41 g
Fett
18 g

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