Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Zitronen-Cupcakes mit Heidelbeer-Frischkäse-Buttercreme
Zutaten
Zitronen-Cupcakes
-
Weizenmehl, glatt175 g
-
Backpulver2 TL
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Butter weich, in Stücken (Zimmertemperatur)100 g
-
Feinkristallzucker100 g
-
Bio-Zitrone1
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Ei (Größe M) Zimmertemperatur1
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Naturjoghurt (3,6% Fett) Zimmertemperatur100 g
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Salz1 Prise
Heidelbeersauce (siehe Tipp)
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Waldheidelbeeren, gefroren125 g
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Wasser10 g
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Feinkristallzucker10 g
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Maisstärke½ TL
Frischkäse-Buttercreme und Fertigstellung
-
Staubzucker gesiebt100 g
-
Butter weich, in Stücken, Zimmertemperatur120 g
-
Frischkäse (Doppelrahmfettstufe)370 g
-
Vanille, gemahlen2 Msp.
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Heidelbeeren, frisch oder gefroren für die Dekoration
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Stück
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