Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Zusätzlich erforderlich
Thermomix Friend®
Salmone in crema di funghi con patate (Bimby Friend)
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 35 Min
4 porzioni
Zutaten
Salmone e patate
-
limone, preferibilmente biologico1
-
filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische (120-200 g l'uno, 2 cm spessore)4
-
di sale1 ½ cucchiaino
-
di pepe macinato fresco½ cucchiaino
-
di acqua500 g
-
di patate a pezzi (circa 2 cm)500 g
Salsa di funghi
-
di scalogni a metà100 g
-
di burro10 g
-
di funghi champignon a fette300 g
-
di vino bianco secco50 g
-
di panna (min. 30% di grassi) fresca50 g
-
di formaggio fresco spalmabile200 g
-
di noce moscata in polvere2 pizzichi
-
di sale½ cucchiaino
-
di pepe macinato fresco½ cucchiaino
Nährwerte pro 1 porzione
Kalorien
660 kcal /
2763 kJ
Protein
45 g
Fett
48 g
Kohlenhydrate
27 g
Ballaststoff
4 g
Gesättigte Fettsäuren
17 g
Natrium
1137 mg
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