![Fondue de poireaux, moules et coques Fondue de poireaux, moules et coques](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/50049d55-9619-47da-b8a3-79df1f6f42b0/Derivates/dfa2cb82-1eb1-4604-be9c-854aabd4c081.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 20 g de beurre
- 700 g de poireaux, coupés en tronçons d'1 cm
- 60 g de vin blanc sec
- 800 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
- 500 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
- 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 3 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- tranches de pain, pour accompagner
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 978.5 kJ / 232.8 kcal
- Protein
- 18.3 g
- Kohlenhydrate
- 9.3 g
- Fett
- 11 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 5.8 g
- Ballaststoff
- 4 g
- Natrium
- 598.5 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Papillotes de maquereau à la moutarde
25min
Verrine de coques, blé et petits pois
1 godz. 10 min
Marmite aux palourdes
1h 50 min
Chaudrée de moules
35 min
Dos de bar sur lit de poireaux et champignons
40 мин.
Cuisson des bigorneaux
25min
Brochette de langoustines et leur bisque, blé aux petits légumes
1h 15min
Lieu vapeur, sauce au safran, tagliatelle de carottes et riz
1 godz.
Maquereaux sauce au citron et brocolis
45 min
Maquereaux à la moutarde
30 min
Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron
3h 20min
Raie aux câpres
45 min