Low Carb Zucchini-Pizza

Low Carb Zucchini-Pizza

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

2 Portionen

Zutaten

Parmesan in Stücken
50 g
Zucchini davon 400 g in Stücken und 50 g in dünnen Scheiben
450 g
Salz
1 ½ TL
Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Öl
5 g
Tomatenmark
10 g
Tomaten in Würfeln
200 g
200 g stückige Tomaten
Pfeffer
¾ TL
Oregano, getrocknet
¾ TL
Basilikum, getrocknet
¾ TL
Crema di Balsamico
5 g
Zucker
1 Prise
Eier
2
Muskat
2 Prisen
Salz, grob
¼ TL
rote Paprika in dünnen Streifen
40 g
Mozzarella, light (125 g), abgetropft, in dünnen Scheiben (5 mm)
1 Kugel

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 480 mg

Protein 29 g

Kalorien 1554 kJ / 372 kcal

Fett 20 g

Ballaststoff 4.4 g

Gesättigte Fettsäuren 9 g

Kohlenhydrate 16 g

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