
Geräte und Zubehör
Putenfleisch-Bällchen mit Champignonsauce und Süßkartoffeln
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
4 Portionen
Zutaten
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Parmesan in Stücken50 g
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Knoblauchzehe1
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Putenbrustfilets, ohne Haut in Stücken (3-4 cm)400 g
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Paniermehl60 g
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Ei1
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Oregano, getrocknet1 TL
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Salz und etwas mehr zum Würzen½ TL
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Pfeffer und etwas mehr zum Würzen½ TL
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Zwiebeln halbiert120 g
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Champignons halbiert200 g
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Olivenöl50 g
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Wasser400 g
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Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht1 geh. TL
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Senf30 g
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Honig20 g
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Süßkartoffeln in Stücken (2-3 cm)400 g
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Blattspinat, frisch100 g
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Sahne100 g
Nährwerte pro 1 Portion
Kalorien
587 kcal /
2458 kJ
Protein
37 g
Fett
28 g
Kohlenhydrate
43 g
Ballaststoff
6 g
Gesättigte Fettsäuren
10 g
Natrium
1276 mg
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