Spargel in Tomaten-Basilikum-Sauce

Spargel in Tomaten-Basilikum-Sauce

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

6 Portionen

Zutaten

Wasser
200 g
Sahne
200 g
Milch
150 g
Tomatenmark
60 g
Schmelzkäse
100 g
Salz nach Geschmack
¾ - 1 TL
Pfeffer
¼ TL
Zitronensaft
2 - 3 Spritzer
Putenbrust in Streifen (ca. 1 x 4 cm)
700 g
weißer Spargel geschält, holzige Enden abgeschnitten, in Stücken (ca. 3 cm)
500 g
grüner Spargel unteres Drittel geschält, holzige Enden abgeschnitten, in Stücken (ca. 3 cm)
500 g
Basilikum abgezupft
1 Bund

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 36 g

Kalorien 13734 kJ / 328 kcal

Fett 17 g

Ballaststoff 2.6 g

Kohlenhydrate 7 g

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