Kartoffelbrötchen mit Chiasamen

Kartoffelbrötchen mit Chiasamen

4.7 201 Bewertungen
Zubereitung 20 Min
Gesamt 3 Std.
8 Stück

Zutaten

  • Chiasamen und etwas mehr zum Bestreuen
    30 g
  • Wasser und etwas mehr zum Bestreichen
    300 g
  • Kartoffeln gegart, vom Vortag
    200 g
  • Honig flüssig
    1 TL
  • Hefe (20 g)
    ½ Würfel
  • Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
    420 g
  • Dinkelmehl Type 630
    100 g
  • Salz
    1 ½ TL

Schwierigkeitsgrad

medium


Nährwerte pro 1 Stück

Protein 9 g
Kalorien 1105 kJ / 264 kcal
Fett 2 g
Ballaststoff 4.4 g
Kohlenhydrate 49 g

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