Buttermilch-Radieschenblättersuppe mit Radieschenrelish (XXL)

Buttermilch-Radieschenblättersuppe mit Radieschenrelish (XXL)

4.7 3 Bewertungen

Zubereitung 1 Std.

Gesamt 1 Std. 25 Min

12 Portionen

Zutaten

Radieschen (ca. 800 g)
3 Bund
Schalotten halbiert
180 g
Sonnenblumenöl
30 g
Erdäpfel, mehlig in Stücken (1-2 cm)
800 g
Gemüsefond
1500 g
Mandeln, gehackt
80 g
Sherryessig
5 EL
Salz etwas mehr zum Abschmecken
1 ½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen etwas mehr zum Abschmecken
1 TL
Zitronenschale, gerieben
1 ½ TL
Sesamöl
4 EL
Schwarzkümmelsamen, ganz
1 ½ TL
Buttermilch
1500 g
Gartenkresse
2 Becher

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 310 mg

Protein 9 g

Kalorien 907 kJ / 217 kcal

Fett 11 g

Ballaststoff 3.7 g

Gesättigte Fettsäuren 1 g

Kohlenhydrate 19 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix Friend XXL - für den großen Hunger 26 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Fleischlose faschierte Laberl

1 Std. 10 Min

Selleriesalat aus dem Glas

1 Std. 20 Min

Fisolensalat mit Speck, Nüssen und Parmesan

25 Min

Hot Sauce

40 Min

Süßkartoffelsuppe mit Sternanis

40 Min

Waldviertler Knödel

1 Std.

Sommercocktail

10 Min

Ligurischer Cocktail

10 Min

Zucchinisuppe mit Cashewkernen

25 Min

Überbackene Käsebrote

30 Min

Karotten-Ingwer-Suppe mit Cashew-Topping

35 Min

Mandel-Karfiol-Cremesuppe mit Kräuteröl und Fladenbrotchips

45 Min