Ravioli burro e salvia

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Vorbereitung 40 Min

Gesamt 2 Std.

6 porzioni

Zutaten

Ripieno

di Parmigiano Reggiano a tocchetti
80 g
di acqua
500 g
di spinaci baby freschi
250 g
di bietole, le foglie
250 g
di sale
5 g
di cipolla a pezzi
100 g
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
5 g
di olio extravergine di oliva
30 g
di ricotta fresca, ben scolata
250 g
di pepe nero macinato
1 pizzico

Pasta fresca

di farina tipo 00 + q.b.
300 g
uova
3
di olio extravergine di oliva
15 g

Terminare la preparazione

di burro
50 g
foglie di salvia fresca
6

Nährwerte pro 1 porzione

Kalorien 502.7 kcal / 2103.2 kJ

Protein 20.7 g

Fett 26.8 g

Kohlenhydrate 45.3 g

Ballaststoff 3.7 g

Gesättigte Fettsäuren 12.2 g

Natrium 711.7 mg

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Italien

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