Kompatible Versionen
Σιγομαγειρεμένο στιφάδο με λουκάνικο chorizo, καλαμάρι και φασόλια γίγαντες
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 20 γρ. ελαιόλαδο
- 200 γρ. κρεμμύδι, σε τρίγωνες φέτες (wedges)
- 650 γρ. καλαμάρι, μεσαίου μεγέθους, καθαρισμένο, κομμένο σε ροδέλες (2-3 εκ.) και πλοκάμια
- 60 - 80 γρ. λουκάνικο chorizo, σε κύβους (1 εκ.), ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 150 γρ. καρότο, σε κύβους (1 εκ.)
- 400 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
- 350 γρ. νερό
-
½
κύβο ζωμού ψαριών, θρυμματισμένο
oder ½ κ.γλ. πάστα ζωμού ψαριών - ½ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- ¼ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- ½ κόκκινη πιπεριά τσίλι, φρέσκια, χωρίς τους σπόρους, σε λεπτές φέτες
- ½ - 1 κ.γλ. πάπρικα, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 1 φύλλο δάφνης, αποξηραμένο
- 400 γρ. φασόλια γίγαντες, σε κονσέρβα, στραγγισμένα
- φύλλα φρέσκου κόλιανδρου, για το γαρνίρισμα
- Nährwerte
- pro 1 μερίδα
- Kalorien
- 1990 kJ / 475 kcal
- Protein
- 44 g
- Kohlenhydrate
- 25 g
- Fett
- 21 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 5 g
- Ballaststoff
- 6.9 g
- Natrium
- 1104 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Vegan κέικ με καρύδα
50 min
Γαρίδες στον ατμό (500 γρ.)
20 min
Μουσακάς με φακές
2h 20 min
Σούπα με νουντλς και κοτόπουλο
Keine Bewertungen
Πράσινο smoothie
Keine Bewertungen
Γρήγορο Ταϊλανδέζικο κοτόπουλο με κάρυ
40 min
Μίνι γαλλική φοκάτσια
Keine Bewertungen
Σαλάτα με κινόα και τραγανά λαχανικά
30 min
Μουσακάς νηστίσιμος
1h 10 min
Δέσμες από φασολάκια, πατάτες και βούτυρο αρωματισμένο με θυμάρι
50 min
Ψωμί με μπύρα
2h
Ρατατούιγ
40 min