Risotto alla melagrana, Gorgonzola e brandy

Risotto alla melagrana, Gorgonzola e brandy

3.7 56 Bewertungen
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 45 Min
4 porzione

Zutaten

  • di Parmigiano reggiano a pezzi
    40 g
  • di scalogno
    30 g
  • di burro
    30 g
  • di riso Carnaroli tempo di cottura 14-15 minuti (vedere consigli)
    320 g
  • di brandy
    50 g
  • di chicchi di melagrana
    260 g
  • di acqua
    820 g
  • di sale
    1 ½ cucchiaino
  • di Gorgonzola a tocchetti
    120 g

Nährwerte pro 1 porzione

Kalorien 569.5 kcal / 2382.8 kJ
Protein 16.5 g
Fett 18.5 g
Kohlenhydrate 76.8 g
Ballaststoff 2.5 g
Gesättigte Fettsäuren 11.3 g
Natrium 1 mg

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