Rolada z kurczaka z karmelizowanymi ziemniakami

Rolada z kurczaka z karmelizowanymi ziemniakami

4.0 106 Bewertungen

Zubereitung 35 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

4 porcje

Zutaten

50 g orzechów, całych, mieszanych prażonych, np. włoskich, laskowych, piniowych
60 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
1 ząbek czosnku
250 g pieczarek przekrojonych na pół
30 g oliwy z oliwek
¾ - 1 łyżeczka soli
400 g ziemniaków, mączystych małych (Ø ok. 4 cm), przekrojonych wzdłuż na pół
50 g syropu klonowego

50 g miodu
100 g masła pokrojonego na kawałki
½ łyżeczki papryki wędzonej, mielonej
2 szczypty cynamonu, mielonego
2 szczypty pieprzu cayenne, mielonego
100 g selera naciowego pokrojonego na kawałki
100 g pora tylko białej części, pokrojonej w 1 cm plastry
80 g marchewki pokrojonej na kawałki
50 g whisky

50 g wody
2 filety z piersi kurczaka, bez skóry (ok. 500 g)
1 opakowanie szynki serrano pokrojonej w plastry (100 g)
300 g wody
200 g różyczek brokułu pokrojonych na 3 cm kawałki

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 807.5 mg

Protein 42.5 g

Kalorien 2923.5 kJ / 598.3 kcal

Fett 41.3 g

Ballaststoff 7.5 g

Gesättigte Fettsäuren 15.8 g

Kohlenhydrate 39.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

NA CO DZIEŃ I KREATYWNIE 61 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Kurczak po peruwiańsku z zielonym sosem i sałatką z awokado

10h 30min

Roladki z kurczaka z warzywnym kuskusem; Tiramisu truskawkowo-melonowe

1h 35min

Warzywna potrawka z kurczakiem i surówka brokułowa; Budyń z owoców jagodowych

1h 10min

Polędwiczki wieprzowe z sosem cebulowo-winnym i pieczonymi batatami (TM6, TM7)

1h 40min

Imprezowa sałatka makaronowa

1h

Pieczonki (prażonki) z kiełbasą i boczkiem (TM5)

2h 10min

Kurczak w sosie paprykowym z ryżem; Twarożek z morelami

1h

Zupa z tortellini i mięsem mielonym; Korzenny deser owocowy

1h

Gulasz z pulpetami kiełbasianymi; Surówka z kalarepą

30min

Sałatka z preclami

30min

Pieczone ziemniaki nadziewane indykiem i surówką z kapusty (kumpir)

1h 15min

Kanapki z pulpetami z kurczaka

1h