Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Farsz z soczewicy i bakłażana
- 150 g cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 150 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 60 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia ciasta filo
- 150 g zielonej soczewicy, suszonej
- 300 g bakłażana, pokrojonego w 3 cm kostkę
- 80 g czerwonego wina, wytrawnego
- 200 g krojonych pomidorów, z puszki
- 2 liście laurowe, suszone
- 1 łyżeczka tymianku, suszonego
- 1 łyżeczka oregano, suszonego
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- ½ łyżeczki soli
- 10 płatów ciasta filo
Jogurtowy dip miętowy
- 10 g liści mięty, świeżych
- 10 g skórki z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek, pokrojonej na 2 cm kawałki
- 150 - 200 g jogurtu typu greckiego
- 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
- ¼ łyżeczki soli
- Nährwerte
- pro 1 sztukę
- Kalorien
- 403.1 kJ / 96.3 kcal
- Protein
- 3 g
- Kohlenhydrate
- 13.4 g
- Fett
- 3.3 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 0.8 g
- Ballaststoff
- 1.1 g
- Natrium
- 167 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Curry z pieczoną dynią i ciecierzycą
1 Std.
Ziołowe falafele z sosem jogurtowym z tahini
15 godz.
Tofu po koreańsku
1h 20 min
Falafele z bobu i cieciorki
50 min
Pomarańczowa kasza bulgur z pieczonymi warzywami (TM5)
1 Std.
Samosy z farszem ziemniaczanym i kolendrą
1h 30 min
Wegańska kaszanka z czarną soczewicą
1h 30 min
Piknikowe wegetariańskie empanadas
1 godz. 10 min
Kolorowa sałatka z pieczoną ciecierzycą
40 Min
Pieczone falafele i sos jogurtowy z koperkiem
14h 20min
Ziołowy hummus z falafelami
13 godz. 40 min
Wegetariańska moussaka (musaka)
1 godz. 5 min