Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 4 cm piece fresh ginger, peeled
- 2 garlic cloves
- 6 sprigs fresh coriander, stems and leaves only
- 2 ½ cm piece fresh lemongrass, white part only
- 1 fresh long green chilli, deseeded if preferred
- 1 spring onion/shallot, trimmed and cut into pieces (3 cm)
- 1 lime, zest only, no white pith, plus one slice and juice reserved
- 1 tsp sesame oil
- 600 g white fish fillets (see Tip)
- 1 tsp salt, plus extra to season
- freshly ground pepper, to season
- 400 g jasmine rice
- 1000 g water
- 500 g mixed vegetables (e.g. zucchini, broccoli, capsicum), cut into slices
- fresh bamboo shoots (optional)
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 1659.1 kJ / 395 kcal
- Protein
- 37.5 g
- Kohlenhydrate
- 41 g
- Fett
- 7.2 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 2.1 g
- Ballaststoff
- 6.3 g
- Natrium
- 733.2 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Chilli lime prawns with soba noodles
25min
Miso chicken and rice
1 Std. 30 Min
Vitality truffles
25min
Mushroom risotto
30 Min
Cod with citrus butter
40 Min
Seafood con arroz
45 Min
San bei ji (three cup chicken)
35 Min
Sicilian prawn salad
40 Min
Seafood panzanella
1 Std.
Chicken velouté meal
40 Min
Fish and mixed vegetable parcels
1h 15min
Almond crusted salmon with asparagus fettuccine
35 Min