Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Lachs mit Tomatenkruste und Süßkartoffelpüree
Zutaten
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Parmesan in Stücken50 g
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getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft100 g
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Pinienkerne20 g
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Knoblauchzehen1 - 2
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Butter weich, in Stücken50 g
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Thymian abgezupft2 Zweige
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Lachsfilets, frisch, ohne Haut (à 125 g)4
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Pfeffer¾ TL
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Salz zum Würzen
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Wasser250 g
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Süßkartoffeln in Würfeln (2 cm)800 g
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Erbsen, TK250 g
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Muskat1 - 2 Prisen
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Ahornsirup20 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
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