Kompatible Versionen
Κρεμώδης σούπα από κουνουπίδι και αμύγδαλα με αρωματικό λάδι και τραγανές πίτες
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Σούπα και τραγανές πίτες
- 100 γρ. αμύγδαλα, ασπρισμένα
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 2 κρεμμύδια (περίπου 200 γρ.), κομμένα στα 4
- 1 κουνουπίδι (περίπου 500 γρ.), σε μπουκετάκια, και το κοτσάνι σε κομματάκια
- 30 γρ. ελαιόλαδο, και λίγο ακόμα για τις τορτίγιας
-
1
καλά γεμάτο κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών, βέγκαν (βλ. συμβουλή)
oder 1 κύβο ζωμού λαχανικών, βέγκαν, θρυμματισμένο - 600 γρ. γάλα αμυγδάλου
- 300 γρ. νερό
- 2 πίτες τορτίγιας από σιτάλευρο, βέγκαν, σε λωρίδες (3 εκ.)
- 40 γρ. αμύγδαλα φιλέ
- 2 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- ½ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- ¼ κ.γλ. μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
- ½ λεμόνι, ακέρωτο, ξύσμα (ψιλοαλεσμένο) και 10 γρ. από το χυμό του
Ελαιόλαδο αρωματισμένο με βότανα
- 1 δέσμη ανάμεικτα αρωματικά βότανα, φρέσκα (π.χ. πλατύφυλλο μαϊντανό, βασιλικό, ρίγανη), μόνο τα φύλλα, (περίπου 15 γρ.)
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 40 γρ. ελαιόλαδο
- 5 γρ. χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
- ¼ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- 1 κ.γλ. ζάχαρη
- Nährwerte
- pro 1 μερίδα
- Kalorien
- 1568 kJ / 374 kcal
- Protein
- 10 g
- Kohlenhydrate
- 18 g
- Fett
- 27 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Σπανακόρυζο
45 min.
Σούπα με μπρόκολο και ξινή κρέμα από φιστίκια κάσιους
Keine Bewertungen
Σαλάτα με θαλασσινά, γουακαμόλε και σάλτσα ροδιού
55 Min
Σαλάτα μπρόκολο με κόκκινες πιπεριές και κουκουνάρι
10 min.
Ρίζες λαχανικών με φασόλια
Keine Bewertungen
Πράσινο τσάι με πορτοκάλι και αρωματικά
Keine Bewertungen
Κολοκυθομπιφτέκια
40 min.
Σούπα γλυκοπατάτας με αστεροειδή γλυκάνισο
45 min.
Κρέμα custard με γάλα καρύδας και κακάο (χωρίς γαλακτοκομικά)
15 λεπτ.
Σαλάτα με κινόα και τραγανά λαχανικά
30 λεπτ.
Ελαφριά λαζάνια
1h 35 min
Κρεμώδης σούπα από μαρούλι, Μπρόκολο με σάλτσα ελιάς
45 min.