Ριζότο με παντζάρια

Ριζότο με παντζάρια

4.0 3 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 35 Min

4 μερίδες

Zutaten

ωμά παντζάρια (περίπου 300 γρ. συνολικά), ξεφλουδισμένα, κομμένα στα 4
2
άνηθο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
4 κλωνάρια
κόκκινα κρεμμύδια κομμένα στη μέση
150 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
ελαιόλαδο
20 γρ.
ρύζι Arborio
300 γρ.
λευκό κρασί
50 γρ.
βαλσαμικό ξίδι
20 γρ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
½ κ.γλ.
νερό
700 γρ.
πάστα ζωμού λαχανικών (βλ. συμβουλή)
1 ½ κ.σ.
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
κατσικίσιο τυρί για το γαρνίρισμα

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 μερίδα

Natrium 140.4 mg

Protein 9.8 g

Kalorien 1531.5 kJ / 364.6 kcal

Fett 3.3 g

Ballaststoff 5.5 g

Gesättigte Fettsäuren 2.1 g

Kohlenhydrate 68.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Υγιεινές Συνταγές 14 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Φαχίτας (fajitas) με κοτόπουλο και μανιτάρια (TM6)

1 Std.

Κέικ με χουρμάδες, μήλα και καρύδια

1 Std. 30 Min

Πολυβιταμινούχα σφηνάκια λαχανικών

Keine Bewertungen

Φιλέτα λευκού ψαριού μαριναρισμένα με σάλτσα chermoula και σαλάτα με κουσκούς

1 Std. 10 Min

Τσιγαρισμένος σολομός

15 Min

Απλός σολομός στον άτμο

30 Min

Γρήγορο πόριτζ

10 Min

Σαλάτα με παντζάρι

10 Min

Σούπα με καρότο και αχλάδι

1 Std.

Νιόκι πατάτας και αρακά

1 Std.

Μπουτάκια κοτόπουλου στον ατμό με λεμονάτο πουρέ πατάτας

1 Std.

Ριζότο με γαρίδες και παρμεζάνα

25 Min