Πικάντικοι καροτοκεφτέδες με ντιπ γιαουρτιού

Πικάντικοι καροτοκεφτέδες με ντιπ γιαουρτιού

4.4 5 Bewertungen

Zubereitung 50 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 μερίδες

Zutaten

Ντιπ γιαουρτιού

κόλιανδρο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
6 κλωνάρια
γιαούρτι, άπαχο
150 γρ.

Καροτοκεφτέδες

ψωμί ολικής αλέσεως (περίπου 3-4 φέτες), κομμένο σε κομμάτια με το χέρι
120 γρ.
νερό
500 γρ.
καρότα σε κομμάτια (3 εκ.)
500 γρ.
κύμινο, αλεσμένο
1 κ.γλ.
κόλιανδρο, αλεσμένο
½ κ.γλ.
θαλασσινό αλάτι
½ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
½ κ.γλ.
αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)
1 πρέζα
φρέσκο κρεμμυδάκι (περίπου 4 κρεμμυδάκια), σε λεπτές φέτες (5 χλστ.)
45 γρ.
μεγάλο αυγό
1
νιφάδες πιπεριάς τσίλι (optional)
1 κ.γλ.
ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
2 κ.γλ.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 μερίδα

Protein 5 g

Kalorien 573 kJ / 137 kcal

Fett 5 g

Kohlenhydrate 16 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Γλυκαιμικός Δείκτης 9 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Ομελέτα με κολοκυθάκια

40 Min

Βέγκαν λαζάνια χωρίς γλουτένη

2 Std.

Μάφινς αυγού με σπανάκι και βρώμη

40 Min

Κουκιά φρέσκα με αγκινάρες

40 Min

Ζυμαρικά με γαρίδες και πέστο ρόκας

55 Min

Ριζότο με κολοκύθα και μπέικον

40 Min

Μουσακάς νηστίσιμος

1 Std. 10 Min

Ζεστό αρωματικό κρασί (Mulled wine)

25 Min

Μεσογειακό ρύζι με θαλασσινά και λουκάνικο chorizo

1 Std. 5 Min

Μπάρες με μήλα και κανέλα

3 Std.

Πατατοσαλάτα με λαχανικά και κοτόπουλο

1 Std. 15 Min

Ελιόπιτα άλαδη

2 Std. 10 Min