Kalbspariser
TM6 TM5

Kalbspariser

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Zutaten

Vorbereitung (am Vortag)

  • 200 g Speck, roh, unbehandelt (grüner Speck)
  • 300 g Kalbsfaschiertes

Zubereitung

  • 180 - 280 g Crushed Ice (siehe Tipp)
  • 1070 g Wasser, kalt
  • 1 Päckchen Gewürz Compound für Kalbspariser (siehe Tipp)
  • Öl zum Einfetten
  • 1000 g Wasser, warm

Nährwerte
pro 1 Stück
Kalorien
6633 kJ / 1584 kcal
Protein
134 g
Kohlenhydrate
7 g
Fett
115 g
Gesättigte Fettsäuren
30 g
Ballaststoff
1 g
Natrium
5067 mg

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