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Gemüse-Lachs-Auflauf

Gemüse-Lachs-Auflauf
3.6 248 Bewertungen
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
3 Portionen
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Zutaten

  • Wasser
    400 g
  • Brokkoliröschen
    300 g
  • rote Paprika in Würfeln (2 cm)
    250 g
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    1 TL
  • Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
    ¼ TL
  • Zucchini in Würfeln (2 cm)
    300 g
  • Lachsfilet, frisch, ohne Haut in Würfeln (ca. 3 cm)
    250 g
  • Eier getrennt
    3
  • Schalotte halbiert
    1
  • Knoblauchzehe
    1
  • Rapsöl
    5 g
  • Magerquark
    250 g
  • fettarme Milch
    40 g
  • Muskat
    2 Prisen

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1282 mg
Protein 39 g
Kalorien 1715 kJ / 410 kcal
Fett 19 g
Ballaststoff 6.1 g
Gesättigte Fettsäuren 5 g
Kohlenhydrate 22 g

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