Dos de cabillaud sur lit de carotte et fenouil, sauce crème moutarde

Papillotes de lieu jaune, fondue de poireaux

Papillote d'églefin au citron et petits légumes

Duo de saumon et cabillaud, petits légumes et sauce crustacés

Papillote de saumon aux petits légumes et couscous

Gratin à la courge et au merlu, crème à la ciboulette

Thon basquaise

Bar cuit au four à l'italienne avec trempette aux poivrons grillés et salade de fenouil

Papillote de poisson à l’oseille et écrasé de pomme de terre à l’ail et zeste de citron

Duo de poissons au beurre blanc et petits légumes

Filet de poisson aux légumes d'été et couscous

Églefin, beurre nantais et petits légumes

Dos de cabillaud, riz, épinards et sauce crémeuse au citron