Kalbseintopf im Brot

Kalbseintopf im Brot

3.9 22 Bewertung

Zubereitung 40 Min

Gesamt 6 Std. 30 Min

4 Portionen

Zutaten

Mehl
50 g
Salz
2 TL
Pfeffer
1 Prise
Kalbfleisch in Würfeln (ca. 5 cm)
800 g
Koriander abgezupft
10 g
Petersilie abgezupft
10 g
Basilikum abgezupft
10 g
Olivenöl
20 g
Schinkenspeck, gewürfelt
200 g
Zwiebeln in Spalten
500 g
weißer Rum
40 g
40 g Weinbrand
Tomaten in Stücken (2 cm)
150 g
Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen
100 g
frische Kräuter, gemischt (Rosmarin, Minze und Thymian), siehe Tipp
25 g
Rotwein, trocken
100 g
Rinderfond
300 g
Bauernbrot (ca. 1000 g)
1

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 65 g

Kalorien 3696 kJ / 884 kcal

Fett 41 g

Ballaststoff 19 g

Kohlenhydrate 159 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® TM6 44 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Chermoula-Hähnchen mit Schmortomaten-Couscous

1h 30min

Schweinerippchen süß-sauer mit Reis

2h 25min

Slow Cooking Hähnchenfleisch-Bällchen und Kartoffeln

2h 10min

Slow Cooking Rindfleisch mit Pilzen

5h 20min

Honig-Chicken-Wings mit Nudelsalat

1h 30min

Thai-Entenbrust mit Sesamvinaigrette

1h 30min

Asiatische Gemüse-Hühner-Suppe

2h

Rindfleisch mit Enoki in feuriger Sauce (肥牛金针菇)

35min

Rindfleischtopf mit Kartoffeln und Nudeln (马铃薯炖牛肉)

1h 40min

Wildreis-Pilaw mit Schweinefleisch

1h 10min

Chicken Wings in rauchiger Honigmarinade

1h 30min

Rippchen süß-sauer (糖醋排骨)

40min