Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 scalogno a pezzi
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati e asciugati
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 30 g di burro
- 1 rametto di salvia fresca, le foglioline lavate e asciugate
- 450 g di anatra (4 petti)
- 2 limoni, preferibilmente biologici, il succo
- 100 g di vino bianco secco
- uva bianca (10 acini)
- uva nera (10 acini)
- 500 g di brodo di carne bollente (al bisogno)
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Kalorien
- 1502 kJ / 359 kcal
- Protein
- 24.5 g
- Kohlenhydrate
- 8.5 g
- Fett
- 25.5 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Risotto funghi e mirtilli
35 menit
Scorfano al cartoccio con patate viola
35 menit
Fagottini di sogliola con verdure
55 min
Riso rosso con funghi, totani e ananas (senza glutine)
1h 10min
Filetti di rombo in salsa di noci
2h 30min
Antipasto di alici agli agrumi
2h 10 min
Trota mimosa
35 menit
Risotto radicchio e gamberi
1h 20min
Bigné al Gorgonzola ricoperti di cioccolato
1h 25 min
Risotto anatra e lamponi
1h
Coniglio alla curcuma con crema di patate e cipollotto
1h 30min
Zuppa bianca di frutti di mare al rafano e funghi
1h 30min