
Geräte und Zubehör
Velouté de fanes de radis, quenelle au chèvre frais
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
6 portions
Zutaten
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de radis roses50 g
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brins de ciboulette fraîche ciselés5
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de fromage blanc 20 % m.g.50 g
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de fromage de chèvre en bûche50 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts2 pincées
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de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
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d'échalotes coupées en deux50 g
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de fanes de radis (2 bottes env.)300 g
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de beurre25 g
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de pommes de terre coupées en cubes250 g
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d'eau700 g
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de bouillon de légumes1 cube
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
115.8 kcal /
484.2 kJ
Protein
5.2 g
Fett
6.3 g
Kohlenhydrate
9.7 g
Ballaststoff
2.2 g
Gesättigte Fettsäuren
3.8 g
Natrium
428.8 mg
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