Pommes de terre, haddock et épinards

Velouté de panais, petits pois et moules

Papillotes d'artichauts au vin blanc et échalotes

Quenelles de chou-fleur, sauce au kiwi

Bowl de lentilles au haddock

Salade de potimarron, pomme, chou et vinaigrette à l’orange

Soupe de petit épeautre aux légumes et saucisse de morteau

Salade de pois cassés, mimolette, radis, agrume et noisettes

Tartare de bar aux fruits de la Passion

Salade de chou-fleur et pois chiches

Poêlée de crosnes aux shitakés, magret au poivre

Gratin d'hiver au bar, sauce choron