Papillotes de saumon, citron confit-gingembre

Papillotes de saumon, courgettes et riz

Saumon vapeur et purée de petits pois

Papillote de dorade

Suprême de volaille farci, minigratin dauphinois et poêlée de champignons des bois

Saumon vapeur, sauce céleri et taboulé

Thon basquaise

Thon mariné et courgettes au thym

Cabillaud au pistou et légumes confits

Dos de cabillaud à l’orange, semoule parfumée

Cabillaud à la vapeur mariné à l'aneth

Saumon aux asperges, sauce aux câpres et riz au cumin

Magret de canard au miel, carottes et figues rôti, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe