Papillotes de saumon, citron confit-gingembre

Saumon mariné, semoule épicée et légumes

Papillotes de saumon, courgettes et riz

Saumon aux asperges, sauce aux câpres et riz au cumin

Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes

Curry de crevettes au lait de coco

Dos de cabillaud à l’orange, semoule parfumée

Lieu à la crème de petits pois

Cabillaud et riz vénéré

Filet de bar, sauce vierge et riz gluant

Poisson à la mode du Yucatán cuit dans des feuilles de bananier avec du riz au maïs

Papillotes de cabillaud à la mangue et au gingembre

Saumon au caviar rouge, sauce à la vodka