Kompatible Versionen
Soupe de fanes de radis et ses ravioles croquantes au chèvre
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 200 g de radis roses, lavés et équeutés, avec les fanes
- 1 crottin de Chavignol (60 g)
- 1 c. à café de pâte de wasabi, prête à l'emploi
- 1 pomme Granny Smith, épépinée et coupée en quatre
- 1 pincée de piment d'Espelette
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 4 galettes de riz
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 10 g d'huile d'olive
- 1 bouquet de persil plat frais
- 300 g d'eau
- 30 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 718 kJ / 172 kcal
- Protein
- 6 g
- Kohlenhydrate
- 14 g
- Fett
- 10.5 g
- Ballaststoff
- 4 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Soupe de blette
35 Min
Potage de carottes aux fanes
40min
Soupe de cresson aux œufs mollets
25 min
Velouté de champignons de Paris à l'estragon
20 min
Soupe des hortillons
1h 15 min
Velouté de fanes de radis, magret et riz soufflé
50min
Purée de céleri
25 min
Velouté de fanes de radis, quenelle au chèvre frais
40min
Velouté aux cosses de petits pois
35 Min
Velouté de cresson à l'ail
1h
Velouté de cresson à l'orange
35 Min
Fanes de radis en velouté et chorizo croustillant
40min