Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 750 g pumpkin, peeled and cut into pieces (3 cm - see Tips)
- 1 ½ tsp sea salt
- 1000 - 1400 g water, to cover (not higher than the 2L maximum fill level)
- 60 g tahini (see Tips)
- 1 ½ tsp ground cumin
- 2 sprigs fresh coriander, leaves only, plus extra leaves to garnish
- 20 - 30 g freshly squeezed lemon juice, to taste
- 20 g extra virgin olive oil, plus 1 tbsp to fry and extra to drizzle
- 4 garlic cloves, 2 cloves thinly sliced
- 100 g pancetta, diced
- 400 g canned butter beans, rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
- ground black pepper, to season
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 1222.7 kJ / 292.2 kcal
- Protein
- 9.8 g
- Kohlenhydrate
- 25.1 g
- Fett
- 18.4 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 4.1 g
- Ballaststoff
- 5 g
- Natrium
- 608.5 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
Alternative Rezepte
Gwinganna biryani (TM6)
25 Std. 20 Min
Spinach and paneer curry (Diabetes)
50min
Tacos with vegetables and kidney beans (Thermomix® Cutter)
30min
Vegetable pizza (Thermomix® Cutter TM6)
1h 40min
Cauliflower falafel with pickled cabbage and tzatziki (Darren Robertson)
24 Std. 55 Min
Smoky bean and tomato bowl (Diabetes, TM6)
30min
Gwinganna pumpkin and seed porridge
25 Std. 20 Min
Cinnamon crumpets with autumn fruit (Diabetes)
20 min
Blended mixed vegetable soup
45min
Broccoli, red capsicum and pine nut salad
10 min
Capsicum chicken and summer squash (Diabetes)
40min
Zucchini cheddar slice
45min