Florentiner mit Mürbteig
TM6 TM5

Florentiner mit Mürbteig

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Zutaten

Mürbteig

  • 90 g Zucker
  • 250 g Weizenmehl, glatt
  • 1 TL Backpulver
  • 180 g Butter, kalt, in Stücken
  • 1 Ei (Größe M)
  • 1 TL Vanillezucker

Belag

  • 60 g Schlagobers
  • 50 g Honig
  • 150 g Zucker
  • 50 g Butter
  • 150 - 200 g Mandelblättchen

Glasur und Fertigstellung

  • 100 g Zartbitterschokolade (70 % Kakaoanteil), in Stücken
  • 20 g Butter, in Stücken

Nährwerte
pro 1 Stück
Kalorien
347 kJ / 83 kcal
Protein
1 g
Kohlenhydrate
7 g
Fett
6 g
Gesättigte Fettsäuren
3 g
Ballaststoff
1 g
Natrium
6 mg

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