Gaufre de pomme de terre, viande des Grisons et crème ciboulette

Gaufre de pomme de terre, viande des Grisons et crème ciboulette

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Vorbereitung 10 Min
Gesamt 40 Min
6 portions

Zutaten

Les gaufres
  • de pommes de terre détaillées en cubes
    750 g
  • d'oignons coupés en deux
    120 g
  • œufs
    2
  • jaunes d'œufs
    2
  • de crème liquide légère
    150 g
  • de crème fraîche
    150 g
  • de ciboulette fraîche ciselée
    15 g
  • de viande des Grisons détaillées en dés
    10 tranches
  • de sel
    2 pincées
  • de poivre fraîchement moulu
    2 pincées
  • huile pour le gaufrier
La crème ciboulette
  • de jus de citron
    40 g
  • de ciboulette fraîche ciselée
    15 g
  • de sel
    2 pincées
  • de poivre moulu
    2 pincées
  • de crème fraîche
    110 g

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 396 kcal / 1654.3 kJ
Protein 12.7 g
Fett 23.7 g
Kohlenhydrate 31.2 g
Ballaststoff 2.8 g
Gesättigte Fettsäuren 13.7 g
Natrium 563 mg

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