Funghi portobello con chimichurri all'avocado

Funghi portobello con chimichurri all'avocado

3.7 19 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 porzioni

Zutaten

4 funghi portobello freschi (circa 300 g), puliti, senza i gambi
4 spicchi di aglio
80 g di aceto balsamico
80 g olio extravergine di oliva
2 pizzichi di cumino in polvere
2 pizzichi di pepe nero macinato
1 cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
½ cucchiaino di sale + q.b.
40 g di salsa barbecue
1 scalogno a metà
¼ di cucchiaino di peperoncino rosso secco
3 rametti di coriandolo fresco le foglie lavate
10 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
25 g di succo di limone, spremuto fresco
½ cucchiaino di origano secco
300 g di polpa di avocado a pezzi (1-2 cm)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 489.3 mg

Protein 4 g

Kalorien 1541.8 kJ / 368.5 kcal

Fett 31.5 g

Ballaststoff 7 g

Gesättigte Fettsäuren 4.5 g

Kohlenhydrate 21.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Voi...Noi...Bimby® - Luglio/Agosto 2021 31 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Tzatziki

20min

Zuppa di miso con soba

55min

Khao poon

2h

Chana masala

45min

Cavolfiore tikka masala

30min

Babaganoush di zucca

45min

Garam Masala

20min

Zuppa di uova e tofu

55min

Ramen (vegan)

1h 50min

Patate dolci e chili di fagioli neri

40min

Spezzatino di tofu e maiale dello Sichuan

20min

Curry di ceci e pomodoro (Rogan Josh curry)

25min