Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Zitronenkuchen
- 50 g Butter, in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
- 150 g Zucker
- 1 Zitrone, nur Schale ohne weiße Teile (siehe Tipp)
- 2 Eier (Größe M)
- 230 g Milch
- 50 g Butter, in Stücken
- 1 Vanilleschote, nur Mark
- 250 g Weizenmehl, glatt, etwas mehr zum Bemehlen
- 1 Päckchen Backpulver (ca. 15 g)
- 1 Prise Salz
Frittata und Ratatouille-Aufstrich
- 20 g Brot, hart, in Stücken
- 60 g Parmesan, in Stücken
- 25 g Petersilienblätter
- 6 Eier (Größe M)
- 1 TL Salz
- 300 g Zucchini, in Würfeln (ca. 1 cm)
- 100 g Frühlingszwiebeln, in Scheiben (ca. 1 cm)
- 6 - 7 Cocktailtomaten, halbiert
- 500 g Wasser
- 200 g gelbe Paprikaschote, in Würfeln (ca. 1 cm)
- 100 g Zwiebeln, in Scheiben (ca. 0,5 cm)
- 3 Knoblauchzehen
- 100 g Melanzani, in Würfeln (ca. 1 cm)
Erdbeersauce und Crespelle
- 45 g Zucker
- 300 g Erdbeeren
- 20 g Balsamico-Essig
- 10 g Zitronensaft
- 30 g Butter, etwas mehr zum Einfetten
- 400 g Milch
- 200 g Weizenmehl, glatt
- 3 Eier (Größe M)
- 1 Prise Salz
- 200 g stückige Tomaten, aus der Dose
- 50 g Tomatenmark
- 50 g Olivenöl
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
Serviervorschlag
- Schinken, gekocht oder roh, in dünnen Scheiben, zum Garnieren
- Parmesan, gerieben, zum Garnieren
- Rucola, zum Garnieren
- Brot, zum Servieren
- Nährwerte
- pro 1 Portionen
- Kalorien
- 3629.4 kJ / 867 kcal
- Protein
- 28 g
- Kohlenhydrate
- 114 g
- Fett
- 34 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 14 g
- Ballaststoff
- 6.3 g
- Natrium
- 1370 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Lachs mit Basmatireis in Dill-Sahnesauce (XXL)
45 min
Lachsforelle mit Rahmspinat und Salzkartoffeln
55 min
Stimmungsbooster mit Safran und Honig
40min
Menü: Brokkolisalat mit Pinienkernen; Hühnerfrikassee mit Kohlsprossen; Beeren-Obers-Pudding
1h 10min
Spaghetti Carbonara
25min
Lasagne
1h 45min
Germknödel mit Vanillesauce
1h 10min
Garnelencurry mit Basmati-Reis
30min
Forelle mit Sauce Hollandaise und Gemüse
50min
Birnen- und Apfelkompott (XXL)
3h
Brokkoli und Erdäpfel mit Gorgonzola-Sauce
30min
Affogato mit karamellisiertem Bananeneis
15 Std.