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Hühnerbrühe mit Kräuteromeletts

Hühnerbrühe mit Kräuteromeletts
4.0 20 Bewertung
Zubereitung 15 Min
Gesamt 50 Min
4 Portionen
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Zutaten

  • frische Petersilienblätter
    10 g
  • frische Korianderblätter
    10 g
  • Eier
    4
  • Milch
    80 g
  • Muskat, gemahlen
    ¼ TL
  • weißer Pfeffer, gemahlen
    ¼ TL
  • Salz
    1 ½ TL
  • Wasser
    1100 g
  • gemischtes Gemüse (z.B. Karotten, Zwiebeln, Sellerie), in Stücken (2 cm)
    350 g
  • Hühnerflügel
    600 g
  • Chiliflocken, getrocknet
    ½ TL
  • Baguette zum Servieren
    1

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1269 mg
Protein 35 g
Kalorien 1705 kJ / 408 kcal
Fett 25 g
Ballaststoff 3 g
Gesättigte Fettsäuren 8 g
Kohlenhydrate 10 g

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