Gemüse-Hummus

Gemüse-Hummus

4.7 171 Bewertung

Zubereitung 5 Min

Gesamt 10 Min

8 Portionen

Zutaten

gemischtes Gemüse gekocht (z. B. Möhren, Petersilienwurzel, Sellerie, Fenchel, Zwiebel, Knollensellerie), in Stücken (siehe Tipp)
260 g
Kichererbsen (Abtropfgew. 265 g), abgetropft, Sud aufgefangen
1 Dose
Tahin (siehe Tipp)
50 - 75 g
Olivenöl und etwas mehr zum Beträufeln
30 g
Zitronensaft
20 g
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
1 TL
Salz
1 TL
Petersilie fein gehackt, zum Garnieren
Knoblauchzehe
1

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 378 mg

Protein 5 g

Kalorien 573 kJ / 137 kcal

Fett 8 g

Ballaststoff 4.1 g

Gesättigte Fettsäuren 1 g

Kohlenhydrate 12 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Eat Green. Feel Good. 71 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Rote-Rüben-Dip

Rote-Rüben-Dip

15 Min

Bohnendip mit Chiliöl

Bohnendip mit Chiliöl

45 Min

Kürbis-Kichererbsen-Hummus

Kürbis-Kichererbsen-Hummus

1 Std. 15 Min

Avocado-Bohnen-Hummus

Avocado-Bohnen-Hummus

10 Min

Linsenaufstrich

Linsenaufstrich

30 Min

Möhren-Hummus

Möhren-Hummus

50 Min

Möhren-rote-Linsen-Hummus

Möhren-rote-Linsen-Hummus

25 Min

Warmer Bohnenaufstrich mit gegrillten Paprikastreifen

Warmer Bohnenaufstrich mit gegrillten Paprikastreifen

13 Std. 20 Min

Hummus mit Zucchini-Feta-Topping

Hummus mit Zucchini-Feta-Topping

45 Min

Mediterraner Paradeiser-Linsen-Aufstrich

Mediterraner Paradeiser-Linsen-Aufstrich

1 Std. 20 Min

Paprika-Hummus

Paprika-Hummus

10 Min

Kichererbsenpaste - Humus

Kichererbsenpaste - Humus

13 Std.