Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Zusätzlich erforderlich
Thermomix Friend®
Chou salé aux choux de Bruxelles et crème au chèvre
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 40 Min
6 portions
Zutaten
Le craquelin parmesan
-
de farine de blé , et un peu pour le plan de travail100 g
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de beurre doux70 g
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de cassonade20 g
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de parmesan râpé80 g
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d'eau1 c. à soupe
La pâte à chou
-
d'eau650 g
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de beurre demi-sel100 g
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de lait20 g
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de farine de blé120 g
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de choux de Bruxelles , coupés en deux300 g
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œufs3
-
de miel10 g
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de sel3 pincées
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de poivre 5 baies3 pincées
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de crème liquide 30-40% m.g. , très froide200 g
-
de fromage de chèvre frais100 g
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
2542.8 kJ /
610.3 kcal
Protein
17.2 g
Kohlenhydrate
34.8 g
Fett
44.5 g
Gesättigte Fettsäuren
26.7 g
Ballaststoff
3.5 g
Natrium
521 mg
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