![Croque-monsieur aux champignons Croque-monsieur aux champignons](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9668c4aa-1303-496e-a53b-092e9f3473a9/Derivates/4ad12cf3-84f2-4ed6-8be2-654e81bf08bb.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 120 g de boulgour
- 410 g d'eau
- 70 g d'huile d'olive
- 480 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 10 g de levure boulangère fraîche
- 10 g de sel
- 80 g de cheddar, coupé en morceaux
- 80 g de gruyère, coupé en morceaux
- 80 g de mozzarella, coupée en morceaux
- 200 g d'échalotes, coupées en deux
- 1 c. à café de sucre en poudre
- 15 g de vinaigre balsamique (optional)
- 20 g de vinaigre de cidre
- 2 gousses d'ail
- 5 g de feuilles de persil frais
- 20 g de beurre, coupé en morceaux et un peu pour tartiner, et 3-4 c. à soupe pour griller
-
400
g de champignons frais (ex: girolles, bolets, pleurotes...), émincés
oder 400 g de champignons de Paris frais, émincés - 2 - 3 pincées de sel
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 2309.6 kJ / 552 kcal
- Protein
- 18.4 g
- Kohlenhydrate
- 64.8 g
- Fett
- 25 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 10.6 g
- Ballaststoff
- 5.2 g
- Natrium
- 733.4 mg
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