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Polpettine alla zucca

Polpettine alla zucca
4.4 25 Bewertungen
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 25 Min
4 porzioni
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Zutaten

  • 100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 700 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 300 g di polpa di zucca (vedere consigli)
  • 300 g di patate pelate e a fette (0.5 cm)
  • 1 uovo
  • 200 g di pangrattato
  • olio per frittura q.b.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 846.5 mg
Protein 16.1 g
Kalorien 1481.3 kJ / 354 kcal
Fett 8.9 g
Ballaststoff 1.2 g
Gesättigte Fettsäuren 4.6 g
Kohlenhydrate 55.8 g

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