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Polpettine alla zucca
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 25 Min
4 porzioni
Zutaten
-
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
700 g di acqua
-
1 cucchiaino di sale
-
300 g di polpa di zucca (vedere consigli)
-
300 g di patate pelate e a fette (0.5 cm)
-
1 uovo
-
200 g di pangrattato
-
olio per frittura q.b.
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
846.5 mg
Protein
16.1 g
Kalorien
1481.3 kJ /
354 kcal
Fett
8.9 g
Ballaststoff
1.2 g
Gesättigte Fettsäuren
4.6 g
Kohlenhydrate
55.8 g
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